Espaço de referência na cidade de Lisboa que faz com que sempre que venha seja uma refeição muito boa e que recomendo.
Excelente comida, atendimento excecional. Uma referência na cidade sem dúvida! Sempre uma boa escolha
![Zomato]( "Recensione")
Ser Ideal durante 61 anos é obra. Nasceu em 1959.
Nesse ano, nasce também Fernando Chalana, grande futebolista português e um verdadeiro símbolo do Benfica e da Selecção Nacional.
O jogador ideal?
Acontece a revolução cubana e Fidel sobe ao poder. Do outro lado do Mundo Mao Zedong demite-se do partido revolucionário chinês depois do falhanço do "Grande Salto em Frente"
A revolução ideal?
É inaugurado o Metro em Lisboa numa linha em Y que contornava o centro da capital até ao Marquês. Morre Gago Coutinho, almirante e piloto emblemático português, o primeiro a voar de avião sobre o Atlântico.
O transporte ideal?
Jimi Hendrix toca no seu primeiro concerto e é despedido da banda pela maneira "selvatica" com que tocou. Morre Buddy Holly.
O músico ideal?
Inaugurado Monumento ao Cristo Rei, no cumprimento de voto dos Bispos portugueses de 1940, para evitar que Portugal fosse atingido pela Guerra. Dalai Lama foge para a Índia após invasão do Tibete pela China.
O símbolo ideal?
A Ideal foi o acontecimento que maior impacto teve sobre o bairro dos Anjos e o que se mantém a acontecer com a solidez e consistência de cozinheiras com mão para tudo o que lhes vem à mão.
Seja a "Bela" sopa de feijão branco com legunes e massa cotovelo (sim, "Bela" está escrito na carta para não haver dúvidas e porque a modéstia não tem lugar em cozinhas sexagenárias!).
Seja na cabeça de garoupa assada com parcimónia de forma a preservar o sumol do peixe. A bochecha parecia um naco de manteiga e até as espinhas foram sorvidas com avidez. Bróculos tenros, cenoura crocante. Vegetais verdadeiros sem efeitos criogénicos.
Seja o pernil de porco que se separava do osso com suculentice e gulodice. As batatas ideais no sal e na assadura (tão simples mas tão difícil) e uns grelos frescos (aka não congelados).
Seja numa raríssima tarte de grão de bico doce qb com a textura e o sabor delicados da leguminosa. Um must.
E se tudo isto for a preços do século passado não é ficção. É IDEAL!
(12,5 euros, 2 pessoas)
Pode se dizer que é apenas mais um restaurante tasca em Lisboa. E é. Mas cumpre. Variedade de pratos, baratos, rápidos com atendimento simpático. Não se pode pedir mais.
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